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【新闻】杭州北菜南调平抑菜价榆绿木

发布时间:2020-10-19 07:07:46 阅读: 来源:钢格板厂家

杭州:北菜南调平抑菜价

每年初夏开始,来自兰州的包心菜、花菜、西兰花、甜瓜、百合,就坐着车一拨又一拨来到杭州,进入马大嫂的菜篮子。

这些蔬菜有一个共同的称呼:高原夏菜,产自海拔1500-3300米之间高原地区,在夏季集中上市。

杭州人挺喜欢吃高原夏菜的,每年5-9月,仅从兰州发来的高原夏菜就超过60万吨。

8月26日,带着自家的蔬菜来到杭州推介,兰州市农委产业处处长张要玉说,如今,杭州已经成为继广州之后,兰州高原夏菜第二大消费区。

这些高原夏菜生长在露地,因为当地降雨量少,昼夜温差大,所以有机物含量很高。再加上高原地区夏季气温低,蔬菜属于冷凉型,口感清甜、爽口。

目前,在杭州市场上有30多个种类、200多个品种的兰州蔬菜,各大农贸市场和超市都能买到。不过,杭州的马大嫂们还是挺专情的,多年来,销量靠前的蔬菜品种一直挺稳定,前三位分别是包心菜、花菜、娃娃菜,夏季的发货量尤其大。

“杭州本地蔬菜基地以种植叶菜为主,每年的7月开始,受到高温、台风和雨季影响,蔬菜生产进入了秋淡季节。多年来,通过实行‘北菜南调’,杭州调入各地蔬菜,丰富马大嫂的菜篮子。”

市农业局总农艺师屠国兴说,这些来到杭州的蔬菜,多是容易运输的品种。如今,全国大多数地区的蔬菜都会来到杭州,像海南、山东的冬瓜、茄子、土豆都很受欢迎。

这些远道而来的蔬菜,品种多,价格也挺亲民的。

“就拿最畅销的‘兰包’来说,这阵子我们超市的进价在每斤1.1元左右,售价也就1.28元,很实惠。尤其是前段时间连着下雨,本地叶菜价格都成倍地涨,这些便宜的高原夏菜就成了老百姓的好选择。”

杭州联华华商集团生鲜采购中心负责人谢晓东说,自从2009年引入兰州高原夏菜开始,每年的增幅在25%到30%,品种从最早的6个增加到11个。仅兰州包心菜,杭州所有联华超市平均每天就要卖出10吨左右,一年下来的销量在1200吨以上。根据往年的经验,每年7月,高原夏菜刚上市会略贵一些,9月份最便宜,进入10月后兰州天气冷下来价格又会涨上去。

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