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推荐新妈产后第四周的营养食谱【消息】

发布时间:2020-09-16 19:17:08 阅读: 来源:钢格板厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

下面就推荐一些食谱供妈妈享受。

肉末蒸蛋

鸡蛋3个,猪肉50克;葱末、太白粉、酱油、精盐、食油若干,味精少量。

将鸡蛋打人碗内搅散,放人精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放人肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),将太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

白糖豆浆

黄豆100克,白糖50克。

将黄豆择洗干净,浸泡7小时(夏季4小时),捞出用清水洗净,带水用石磨或多功能食品加工机磨成细浆,灌人干净布袋内,向袋内加适量清水,将袋口扎紧。备一干净盆,将盆一边垫高,使盆向前倾斜,浆袋放人盆内,用手有节奏地轻揉,使浆液不停地流出,揉至袋内只剩渣滓为止。将锅洗净,倒人豆汁,用中火煮开,加入白糖搅动,稍煮一会儿即可食用。

含蛋白质较高,能益气补血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水,对于产后妈妈有很好的补益之功,对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有治疗作用。

莲枣肚羹

熟猪肚100克,山药、莲子、大枣各50克,料酒、葱姜汁、精盐、红糖、清汤、湿淀粉若干。

莲子用温水浸泡至回软。大枣挖去核,山药削去皮,与猪肚均切成丁。锅内放清汤,下人莲子烧开,再下山药丁烧开。加入料酒、葱姜汁、精盐。再下入猪肚丁、大枣丁、红糖烧开,煮15分钟左右,用湿淀粉勾芡,出锅装入汤碗即成。

猪肚中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B,.维生素B2、叶酸等,莲子中含有丰富的钙、磷、铁,山药中富含维生素C、维生素B,、维生素B2、碘、磷、钙、铁等,大枣富含维生素C,红糖具有补血破淤、健脾祛寒功能。此菜肴可补脾胃,疗虚损,对促进月子妈妈康复和促进乳汁分泌,提高乳汁质量均十分有益。

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